饮韵溢芬堂（臧科/文）

南方一些古老的城厢市井，茶业早兴，一些有闲者们，沉湎茶文化已是一种生活旧俗。他们“早上皮包水，晚上水包皮”，也就是早上茶馆饮茶，晚上浴池泡澡的一种休闲习惯。

盐城的茶市受经济社会的趋动，近年也悄然兴起。浙江、福建、安徽等茶商们纷至沓来，搞开了各地名茶的经营，应运而生的茶社、茶吧、茶馆也比比皆是。

人民路向北当年拖拉机厂的旧址上一幢别具一格的小楼，有着一家别具一格的茶社，一旦走近，准能留住你的脚步。何言如此，是因为这里有一处“茶香室雅”的品茗佳境。当门一道“溢芬堂”的金字招牌，熠熠生辉，先给你一个视觉冲击，双扇玻璃门的推拉开合，溢出缕缕茶香扑面而来，会让你悠然轻松地吞吐着绿色的芬芳。伫立凝视，无独有偶，又一道和“溢芬堂”等量齐观的“名辉阁”匾额高悬在门厅的北侧。一副“香飘屋内外仅存一壶中，云游天下客笑聚溢芬堂”。木刻楹联，分嵌两边。这一传统格局，整体彰显了一种老字号的遗韵，突显先声夺人的古朴风情。这不同凡响的一堂一阁，真是别具匠心，怎么说，我得闻香下马，入阁一游。我信步走进店堂，眼见茶叶、茶具琳琅满目；茶源、茶情的洋洋氛围。我身不由己，一个好奇的看客一落座成了茶客。来一杯！什么的？最香的！本店特色“铁观音”，那方观音？福建请来的，道地安溪茶。感受茶文化，我首先领教的杯子一端过三招，“先闻其香，后观其色，再品其味。”三杯饮罢，满口余香乃至回味无穷。好茶如酒，能不“醉客”？掌柜健谈，对饮聊茶。他曾在福建茶乡务工，常有机会登茶山、访茶农、听茶事、悟茶道。看惯了层峦叠翠的茶山，云雾中的茶姑，像彩云游移，甜美的茶歌在山水间回荡，真是画意诗情落九天。茶乡情浓，山外来客，每至田家，他们总是以佳茗相待，这里的少男少女，都会来上一套什么“淋霖瓯杯、观音入宫、悬壶高冲、春雨拂面、观音出海、韩信点兵、细闻幽香、品啜甘霖”的这一番“铁观音”茶的泡饮法诀。吃茶的时候，也是另有一番格局，它不是大杯大碗的一饮而尽，小如酒盅的茶杯，你得细悠慢饮，从中体味茶品。“溢芬堂”不仅传承着这宗茶道经典，也还有细语导茶、古乐伴饮，把茶里的文章，做到淋漓尽致，让你从中感受着茶文化清新闲雅的意韵。

这里的茶座格局，不落俗套。厅堂底层像一座小小的地宫，一式红木雕花桌椅，陈设呈散点状，并不规则，给人一种轻松率意的感受。二楼除一两个封闭的小间，全为敞开式，一桌一点，陈列着花式各异的工艺茶具。这里的茶，从煮到饮，自助进行，寻求茶文化的韵味，自我投入，用茶语、咏茶诗，品香茗过把隐。如垂钓人感受到的“吃鱼不如取鱼乐”是异曲同工的精神愉悦。

更上一层楼，竟又是一派书香文雅。这里既有文房四宝，更见四壁书画，有林逋茶诗的书法条屏；“溢味播九域，芬茶冠六清”的行书茶联，茶艺一体清新夺目。红木画案，常备纸笔，静候茶客兴致，咏茶挥毫，一抒胸臆。置身此境，茶香和墨香的交融流露，同样会令你陶性怡情，感受到这是茶文化的又一种升华。

茶要吃出学问，吃出韵味，小城处处，看来非“溢芬堂”莫属了。好再来·勿忘我。这里的店主夫妇大雅不俗，一曰明辉、一曰景芬，文质有加。主茶者，会招呼你入座品茶；主文者，总会示意你登楼赏艺，品茶赏艺相得益彰。“溢芬堂”、“名辉阁”真是珠联璧合一家春哪！别了溢芬堂，当我走进街市的人群，嗅觉显示，唯我带去了一身观音茶的雅韵芬芳，真不枉是“踏花归来马蹄香”啊！